喝酒易臉紅，易罹患食道癌

（東京訊）喝酒容易臉紅的人可能要特別注意！日本研究發現，東亞民族的人因為體質緣故，有些人喝酒容易臉紅，而喝酒易臉紅者，罹患食道癌的幾率較高。　　研究發現，日本人、韓國人與華人約有三分之一缺乏一種酵素，因此使得喝酒易臉紅，也更可能罹患食道癌。　　專家表示，有些人因為體內的“乙醛去氫”代謝效率不佳，因此只喝了一點酒，臉部就容易漲紅；研究發現，喝酒容易臉紅的人，罹患食道癌的幾率比一般人高了6至10倍。 --早報